일본 여행을 계획하고 있다면, 현지에서 제대로 된 스시를 맛보는 것은 필수입니다. 하지만 어디를 가야 최고의 스시를 경험할 수 있을까요? 이번 포스팅에서는 일본의 유명한 스시 맛집을 추천해드리고, 예약 팁과 여행 시 유용한 정보도 함께 알려드립니다.
1. 도쿄 - 스시 사이토 (Sushi Saito) ⭐⭐⭐⭐⭐
📍 위치: 도쿄 미나토구 롯폰기
💰 가격대: 30,00040,000엔🕰️ 영업시간: 12:0014:00, 18:00~22:00 (사전 예약 필수)
미쉐린 3스타를 받은 스시 사이토는 일본 내에서도 최고급 스시 맛집으로 손꼽힙니다. 신선한 재료와 숙련된 셰프의 손길이 더해져 최상의 스시를 제공합니다. 예약이 매우 어렵기로 유명하므로, 미리 계획하고 방문하는 것이 중요합니다.
2. 도쿄 - 스시 다이 (Sushi Dai) 🏆
📍 위치: 츠키지 외부 시장
💰 가격대: 5,00010,000엔🕰️ 영업시간: 05:0014:00
신선한 해산물로 유명한 츠키지 시장의 대표적인 맛집입니다. 새벽부터 줄을 서야 할 정도로 인기 있는 곳이며, 상대적으로 합리적인 가격에 최고 수준의 스시를 즐길 수 있습니다.
3. 오사카 - 엔도 스시 (Endo Sushi) 🍣
📍 위치: 오사카 중앙 시장
💰 가격대: 3,0008,000엔🕰️ 영업시간: 05:0014:00
100년 이상의 전통을 자랑하는 스시 전문점으로, 특히 ‘오마카세’ 스타일의 5피스 세트가 인기입니다. 가격 대비 훌륭한 품질을 자랑하며, 오사카를 방문한다면 꼭 가볼 만한 곳입니다.
4. 교토 - 이즈스시 (Izu Sushi) 🍵
📍 위치: 기온 거리
💰 가격대: 5,00015,000엔🕰️ 영업시간: 11:3014:00, 17:00~21:00
교토 스타일의 전통적인 스시를 맛볼 수 있는 곳으로, 정갈한 분위기에서 여유롭게 식사를 즐길 수 있습니다. 사시미와 니기리 스시 모두 훌륭하며, 재료 본연의 맛을 살리는 것이 특징입니다.
5. 홋카이도 - 하나마루 스시 (Hanamaru Sushi) 🐟
📍 위치: 삿포로 역 근처
💰 가격대: 2,0006,000엔🕰️ 영업시간: 11:0023:00
홋카이도산 신선한 해산물을 사용한 스시를 비교적 저렴한 가격에 즐길 수 있는 회전 초밥집입니다. 줄이 길지만 회전율이 높아 생각보다 오래 기다리지 않아도 됩니다.
6. 후쿠오카 - 효탄 스시 (Hyotan Sushi) 🦑
📍 위치: 나카스 지역
💰 가격대: 3,0007,000엔🕰️ 영업시간: 11:0022:00
후쿠오카의 대표적인 스시집 중 하나로, 다양한 해산물 스시와 함께 큐슈 스타일의 요리를 함께 즐길 수 있습니다. 신선한 해산물과 부드러운 식감이 일품입니다.
7. 히로시마 - 미야지마 스시 (Miyajima Sushi) 🎌
📍 위치: 미야지마 섬
💰 가격대: 3,0008,000엔🕰️ 영업시간: 11:0020:00
굴 스시로 유명한 맛집으로, 히로시마 여행 중 꼭 방문해야 할 곳입니다. 히로시마산 굴을 이용한 초밥과 튀김 요리가 인기입니다.
🍣 스시 맛집 방문 시 유용한 팁
- 예약 필수: 유명한 스시 맛집은 미리 예약하지 않으면 방문이 어려운 경우가 많습니다. 오마카세 스타일의 고급 스시집일수록 최소 한 달 전에 예약하세요.
- 현금 준비: 일부 전통적인 가게는 카드 결제가 불가능할 수 있으니, 엔화를 미리 준비하세요.
- 새벽 방문 추천: 츠키지 시장이나 홋카이도의 스시집은 새벽에 가야 줄을 덜 서고 신선한 해산물을 맛볼 수 있습니다.
- 오마카세 경험하기: 일본에서만 경험할 수 있는 ‘오마카세’ 스타일의 스시는 꼭 한번 시도해 보세요. 셰프가 가장 신선한 재료로 최고의 조합을 제공해줍니다.
- 소스 사용법 숙지: 일부 고급 스시집에서는 간장이나 와사비를 추가하는 것이 금기일 수 있습니다. 셰프가 제공하는 대로 즐기는 것이 가장 좋습니다.
✈️ 일본 여행 시 함께 가볼 만한 명소
- 도쿄: 아사쿠사, 시부야 스크램블, 도쿄타워
- 오사카: 도톤보리, 유니버설 스튜디오 재팬
- 교토: 후시미이나리 신사, 금각사
- 홋카이도: 오타루 운하, 삿포로 맥주 박물관